Boston Butt
[1 x 3,5 kilogram]
De Boston butt is het populairste product onder de BBQ specialisten.
- Bestaat uit de nek samen met het bovenste gedeelte van de schouder, inclusief het schouderblad.
- Mooi doorregen stuk vlees. Perfect om pulled pork van te maken en langzaam te garen in oven of BBQ.
- Low en Slow zijn hier de juiste termen. Neem de tijd om dit langzaam te garen op de BBQ en u heeft een overheerlijke pulled pork.
- Minimaal 8 uur garen op lage temperatuur in oven of BBQ.