Kalfshaaspuntjes
[4 x 500 gram]

De kalfshaaspuntjes, ook wel gesneden kalfshaas genoemd, zijn fijn van smaak en de mooiste en meest malse stukjes vlees van het kalf.

• Het vlees bevat bijna geen bindweefsel en is daardoor ontzettend mals.
• De smaakmaker voor kalfsfricassee, de winterklassieker onder de Belgische kalfsvleesgerechten. Roerbakken: 3-4 min.
• Kruidentip: peterselie.
  Zorgt voor een frisse en beetje peperachtige smaak.