Procureur
[1 x 2,2 kilogram]
Prachtig stuk vlees, mooi doorregen. Ideaal voor de BBQ.
- De procureur is het nekgedeelte van het varken.
- Perfect om pulled pork van te maken en langzaam te garen in oven of BBQ.
- Low en Slow zijn hier de juiste termen. Neem de tijd om het vlees langzaam te garen op de BBQ en u heeft de lekkerste pulled pork die er bestaat.
- Minimaal 8 uur garen op lage temperatuur in oven of BBQ.