Kalfslever
[10 x 175 gram]

1,75 kilogram
 25,25

Kalfslever is de fijnste soort lever, met een zeer verfijnde en zachte smaak. En die proef je!

  • Kalfslever is orgaanvlees en zit bij het kalf midden onderin de buik, net voor de achterpoten.
  • Kalfslever smaakt heerlijk, het heeft een zachte smaak, maar toch meer bite dan je aanvankelijk zou verwachten.
  • De lever kan gebloemd worden, maar is ook heerlijk met gebakken ui en spekjes. Rosé van binnen is de lever het lekkerst. Bakken of grillen: 6 min.
  • Kruidentip: salie. Dit wordt vooral in de warme gerechten gebruikt. Snijd de blaadjes fijn voor zoveel mogelijk smaak.

Herkomst product

Nederland