• Account

Een Smaakvolvlees.nl favorietje

Spiesje van tataki met wasabimayonaise met furikake

Spiesje van tataki met wasabimayonaise met furikake
  • Kalfsvlees, Kalfsvlees, Voorgerechten, Tapas
  • 0:10 minuten
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 1 Premium Steak
  • 1 eetl. wit sesamzaad
  • 1 eetl. zwarte sesamzaad
  • 1 eetl. mayonaise
  • 1 theel. limoensap
  • mespuntje wasabipasta
  • 1 theel. furikake
  • scheutje zonnebloemolie
  • versgemalen peper
  • zout

Bestel direct

Bereidingswijze

1

Snijd de steak in mooie blokjes en prik aan prikkers. Kruid de steak rijkelijk met versgemalen peper en zout. Meng het witte en het zwarte sesamzaad met elkaar en strooi op een bord. Haal er de steak langs alle kanten doorheen, zodat het rondom volledig bedekt is met het sesamzaad.

2

Meng de mayonaise met het limoensap en de wasabipasta en kruid met zout en peper. Schep in een spuitzakje.

3

Verwarm een heel klein beetje zonnebloemolie in een anti-aanbakpan en bak er op hoog vuur heel kort aan alle kanten de steak in.

4

Dresseer op een plank of schaal en spuit er een dotje van de mayonaise op en bestrooi met de furikake.

5

Eet smakelijk!